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Gâteau aux carottes ... spécialité de Lapinville  (5-8 ans ...mais avec un adulte !!!)

Recette :

              

                    - Dans un récipient, mélange le sucre avec les jaunes d'oeufs. Garde les blancs d'oeufs sur le côté.

               

                    - Ajoutes-y les carottes et les amandes et mélange.

               

                    - Presse le 1/2 citron et ajoute le jus au mélange.

              

                    - Découpe le zeste (= la peau) du 1/2 citron bio en  très fins morceaux et ajoute-les au mélange.

              

                    - Bats les blancs d'oeufs en neige et incorpore-les doucement à la préparation.

               

                    - Beurre un moule à gâteau et verses-y la préparation.



Cuisson : Four préchauffé à 170°  (thermostat presque 6)   -   1 heure de cuisson


                                                                                                                                                          Ensuite ...

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